اكتشفي القيمة الغذائية الفعلية والحقيقية للأغذية المجمدة
اكتشفي القيمة الغذائية الفعلية والحقيقية للأغذية المجمدة
هناك العديد من الأسباب التي تجعل الناس يفضلون تناول الأغذية المجمدة. ويسرنا في هذا الإطار أن نقدم لك فيما يلي بعضاً من فوائد المنتجات الغذائية المجمدة التي ستساعدك في انتقاء الاختيار الصحيح والأنسب لعائلتك.
- التقليل من الهدر
تساعدك الأغذية المجمدة في الحد من هدر الأطعمة نظراً لأنك تستخدمين المقادير التي تحتاجين إليها فقط، مما يعني انها، أي الأغذية المجمدة، فعالة من حيث التكلفة وجيدة من حيث الحفاظ على البيئة. كما تتميز المنتجات الغذائية المجمدة بأن لها مدة صلاحية أطول ، فضلاً عن أنه من السهل تقسيمها إلى مقادير أصغر حجماً. أظهرت نتائج دراسة بحثية نشرتها “المجلة البريطانية للتغذية” بأن الأغذية المجمدة تخلّف نفايات غذائية أقل بنسبة 47 في المائة من الأغذية غير المجمدة، ولذلك أصبح بإمكان العائلات توفير المال مع الاستمرار في التلذذ بأشهى الوجبات الصحية.
- تتيح المزيد من الراحة والملاءمة
طازجة وسريعة ولذيذة، تلك هي أبرز خصائص المنتجات الغذائية المجمدة، كما أنها تلبي كافة احتياجاتك لتحضير مختلف أنواع الوجبات المفضلة لديك. وهناك ميزة إضافية للأغذية المجمدة، وهي أنه يمكنك شراؤها بكميات كبيرة وتخزينها بسهولة في جهاز الفريزر واستخدامها عند الحاجة. وإلى جانب ذلك، غالباً ما يكون سعر الأغذية المجمدة أقل من الأطعمة الطازجة المماثلة، كما أنها توفر لك نفس القيمة الغذائية. ليس هناك شيء أسوأ من أن تجدي ثلاجتك فارغة وخالية كلياً من الطعام عند عودتك إلى المنزل. وبالتالي فإن الفريزر المليئة بالأغذية والأطعمة المجمدة ستضع حداً لهذه المشكلة اليومية.
- خالية من المواد الحافظة
يتم اختيار الخضار المجمدة وغسلها وسلقها في الماء في غضون ساعة من الزمن قبل تجميدها. ولذلك، فهي لا تتطلب أي مواد حافظة مضافة، وذلك لأن الميكروبات لا تنمو عندما تكون درجة حرارة الطعام أقل من -9.5 مئوية. كما أن التجميد يحافظ على جميع العناصر الغذائية للأطعمة، مما يجعله الاختيار الصحي الأمثل على المدى الطويل.
- في المتناول حتى في غير مواسمها
تتوفر الفاكهة والخضار الموسمية وحتى اللحوم والأسماك في متناولك الآن وعلى مدار السنة، وذلك لأن التجميد يتيح لك إمكانية الاختيار من بين مجموعة واسعة من المكونات والعناصر الغذائية الموسمية. والأكثر من ذلك أن نكهة الأطعمة لن تختلف عن تلك التي تتميز بها وقت موسمها، حيث ستحظين بنفس النكهة الأصلية لها حتى في غير موسمها. كما بإمكانك تحضير هذه الأطعمة بسرعة عن طريق طهيها بالبخار أو قليها أو تسخينها في المايكروويف لتكون جاهزة خلال دقائق في أي وقت من العام لإرضاء مختلف ميول وأذواق الجميع من حولك.
- قيمة غذائية عالية
يتيح تجميد الأطعمة وخاصة الخضار خاصية الحفاظ على الفيتامينات المخزنة فيها بنفس الكفاءة والفاعلية التي تكون عليها وقت قطافها. وهذا يعني أن الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لا تفقد قيمتها أثناء نقلها، كما أن الخضار المجمدة تعتبر أكثر موثوقية واعتمادية من حيث القيمة الغذائية مقارنة بالأطعمة الطازجة. وبالحديث عن الأسماك، نجد بأن الأسماك المجمدة غالبا ما تكون طازجة أكثر من الأسماك غير المجمدة. فالسمك الطازج قد يستغرق أسبوعاً ليصل إلى المتاجر، وفي هذه الحالة يحتاج إلى مواد حافظة إضافية، كما أنه لا يحتفظ دائماً بخيراته وقيمته الغذائية الأصلية.
لمعرفة المزيد، يرجى زيارة موقعنا على الانترنت: https://americanafoods.com/frozen-benefits/#Saving
Back